Milpa, las tres hermanas
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La "milpa" consiste en hacer la asociación de cultivo de maiz, frijoles/judías de mataba baja y calabazas. La base del éxito consiste en sembrar de manera escalonada: primero los granos de maiz, al mes siguiente los frijoles o judías (que utilizaran el maiz como "tutor") y por ultimo las semillas de calabaza (que aportaran gran cantidad de nitrógeno a la tierra).
Conexiones
Trazadas y explicadas por personas: la razón es lo que las hace valiosas.
«Investigando sobre cultivos aztecas y precolombinos, he llegado a descubrir la milpa, en este caso de los incas. Ambos imperios dependían fuertemente de cultivos nativos como el maíz o el amaranto. Algo que se cultivaba desde tiempos lejanos, por qué no retomarlo ahora, y volver al origen, a la verdad de lo que "comemos".»
JSJavier Sanchez
Amaranto. La lechuga de los diosesVídeoJavier Sanchez«En el libro una trenza de hierba sagrada, Kimmerer utiliza el ejemplo de las “Tres Hermanas” —maíz, frijol y calabaza— para explicar cómo una planta ayuda a otra, la otra devuelve algo, y juntas producen más vida que separadas.»
